ZOJIRUSHI 真空内釜圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 5.5合 NP-HV10-XA ステンレス

ZOJIRUSHI 真空内釜圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 5.5合 NP-HV10-XA ステンレス
価格：￥18,800(税込)
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◆104度の高熱炊飯でごはんの旨みを引き出す「圧力炊飯」104℃まで上昇する釜内の温度が、お米にきめ細かいでんぷん膜を作り、粘り・甘みがたっぷりのおいしいごはんを炊きあげます。◆炊き上がりふっくら、しかも軽い！　「真空かまど釜」熱が素早く伝わるので、お米を一気に加熱します。また、象印独自の真空層で熱を閉じ込めふっくら炊き上げます。しかも、洗米やお手入れも軽くて持ちやすくなっています。◆お米の甘み成分がアップする「熟成炊き」予熱時間を今までより延長することで、お米の芯までじっくり吸水。そこから水中にうまみ成分が溶け出します。また、蒸らし時間で溶け出した糖分がお米の表面に吸着し、お米の甘みがアップ！　ふっくらもっちり、本当においしいごはんが炊き上がります。（※　熟成炊きメニューで炊いた時と白米メニューで炊いた時の溶出還元糖量測定値 白米ふつう0.084mg/g　熟成炊き0.194mg/g　東京農業大学調べ）◆「圧力炊飯」＋「うまみ圧力蒸らし」のダブル圧力でさらにごはんがうまくなるダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力をかけます。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げます。◆その他の機能・オレンジくっきり液晶・お知らせメロディ・フラット庫内・洗える内ぶた・ステンレスボディ＆ふた・クリアコート・無洗米コース・ケーキコース　／　※雑穀米、赤飯など目詰まりしやすいものは炊飯できません


さらに詳しい情報はコチラ≫お米料理も鮮度が命です。